retratos do centro de portugal

vinhos da bairrada

Vinhos da Bairrada.

Sempre vi a Bairrada e a sua região de vinhos como uma espécie de ilha que suporta um estado independente. Não sei este pensamento abstrato se deve ao facto de não conseguir, geograficamente, associar a Bairrada a uma cidade ou região, ou pelo o facto de o rei dos vinhos da Bairrada ser o espumante, diferente de todos os outros, não sei se pelo facto de ligarem o vinho ao leitão, formando uma obra de arte gastronómica. Sinceramente, não sei. Mas acho que vou continuar a olhar para esta Bairrada como ilha. E eu gosto muito de ilhas.

Nota pessoal. Passei a beber espumante num copo de vinho “normal”. Passei a gostar de um bom espumante. Sinto estes dois factos como um avanço na minha vida.

2019

Esta história pertence ao projeto Retratos do Centro de Portugal. 365 retratos, 365 pequenas histórias, sobre o que faz da região Centro de Portugal um lugar diferente. Podem consultar todos os retratos aqui.

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